کانون ملی کارآفرینان برتر رسمی استان همدان | از تولید خیارشور خانگی تا صادرات ان.اع ترشیجات؛ موفقیت‌های پی‌درپی «به شور فلاح همدان» در بازار

از تولید خیارشور خانگی تا صادرات ان.اع ترشیجات؛ موفقیت‌های پی‌درپی «به شور فلاح همدان» در بازار

علی فلاح، چهره‌ای ماندگار در عرصه صنایع غذایی استان همدان، سال ۱۳۴۲ در شهر لالجین؛ شهرهنر و سفال، چشم به جهان گشود. وی پس از اخذ دیپلم نقشه‌کشی از هنرستان فنی و حرفه‌ای، مسیر خود را از تولید خیارشور در یک محیط خانگی در روستای «دهنجرد» لالجین آغاز کرد. فلاح با تکیه بر پشتکار و روحیه کارآفرینی نهفته ای که در وجودش داشت در سال ۱۳۸۹ گامی بلند برای ورود حرفه‌ای خود در صنعت مواد غذایی و تبدیلی برداشت و به همراه شرکای خود، تاسیس کارخانه صنعتی خود را در شهر صنایع غذایی بهار کلید زد.

این مجموعه تولیدی هم‌اکنون با نام «به شور فلاح همدان» و تحت برندهای تجاری «اعتماد» و «طعم لند»، طیف وسیعی از محصولات از جمله انواع زیتون، خیارشور صنعتی و تخمیری، ترشیجات و سایر فرآورده‌های کشاورزی را تولید می‌کند. محصولات این شرکت علاوه بر تامین نیازهای داخلی به کشورهای همسایه نیز صادر می‌گردد. تلاش‌های بی‌دریغ این کارآفرین فرصت شغلی مستقیم برای ۳۵ نفر و غیرمستقیم برای ۵۰ نفر فراهم آورده است.

بی‌تردید فعالیت روزافزون این مجموعه کارآفرین در کنار مدیریت هوشمندانه و تلاش پرسنل سخت‌کوش دستاوردهای ارزنده‌ای را به همراه داشته است؛ به طوری که در سال ۱۳۹۲ این شرکت به عنوان واحد نمونه صنایع تبدیلی از سوی سازمان جهاد کشاورزی انتخاب شد. همچنین وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی آقای علی فلاح را به عنوان کارآفرین برتر رسمی استان همدان در سال 1397معرفی نمود.